NOTRE HISTOIRE

UNE HISTOIRE DE FAMILLE DEPUIS 1963
L'ère du sandwich et des pâtés

Renée Reynaud à la boulangerie en Guadeloupe

Les restaurants Renée sont avant tout l’histoire d’une femme, Renée Reynaud qui partit à l’assaut des gourmands pointois en vendant ses meilleures pâtisseries dans les rues de la ville en 1963.

 

En 1970, Renée et son époux, Pierre dit Roro, décident d’ouvrir leur premier point de vente, dans la maison familiale située à l’angle des rues Schoelcher et Lamartine à Pointe-à-Pitre.

C’est ici que Madame Reynaud mettra au point le « Sandwich Renée » dont la recette et le format restent inchangés depuis.

LA REPRISE
L'ère des quiches, du snacking et début de la pâtisserie fine

En 1992, Alain Reynaud crée son magasin avec une nouvelle identité, il embarquera dans son sillon ses frères Harry et Patrick.

Cette nouvelle ère voit l'ouverture de nouveaux établissements, la création d'une nouvelle identité visuelle et la développement de la gamme de produits proposés.

Harry jouera un rôle important dans la gestion de la production et la préservation des recettes familiales.

Alain et Gaele Reynaud des boulangeries Renée en Guadeloupe

L'EXPANSION
L'ère du Chocolat Tradition

Gil Karl Reynaud.jpg

Dès 2010, les frères Karl et Gil Reynaud reprennent le flambeau familial.

 

De leur duo naîtra ce qui deviendra un produit emblématique de l'enseigne : le chocolat.

Inspirée de la tradition antillaise, ce chocolat chaud aux saveurs épicées a su ravir les gourmands et est apprécié au delà des frontières de l'archipel.

Mais c'est aussi avec eux que l'entreprise familiale se développe. Avec la création de 5 nouveaux établissements en quelques années. Aujourd'hui les 9 restaurants fonctionnent en réseau.  il est désormais possible d'intégrer le réseau via une franchise.